Najlepsza wychodzi latem, gdy jest sezon na świeżą fasolkę szparagową. Prosta sztuczka sprawia, że ta zupa jest delikatnie aksamitna i pełna smaku. Przepis na zupę z fasolki szparagowej Składniki: Około 1,5 litra wywaru mięsnego przygotowanego na przykład na ćwiartce z kurczaka, Około 400 gramów świeżej żółtej fasolki szparagowej, 2 cebule, 2 marchewki, 3-4 średnie ziemniaki, 1. Z fasolki odciąć końce. Przełożyć ją do garnka. Zalać wodą i osolić do smaku. Ugotować do miękkości. Następnie fasolkę odcedzić z nadmiaru wody. Dodać do niej masło, wymieszać. Na końcu wsypać bułkę tartą, wstawić na gaz i wszystko razem podsmażyć około 3 minut co chwilę mieszając. Uważać, żeby fasolka się Rozgrzewająca zupa minestrone ze szpinakiem i kaszą jaglaną zupa minestrone. SKŁADNIKI na zupę minostrone. 1 szklanka suchej ciecierzycy (może być z puszki wówczas 1 dużą puszka chyba 300g) 2 szklanki fasolki szparagowej 1 szklanka mrożonego szpinaku 3 spore marchewki 2 łodygi selera naciowego. 1 średniej wielkości cebula 2 ząbki Zupa z fasolki szparagowej i ziemniaków – klasyka w Twojej kuchni. Gotowana fasolka szparagowa doskonale sprawdzi się jako składnik sycącej zupy. Do przyrządzenia pysznej, wiosennej zupy z jej dodatkiem będziesz potrzebować: 1 l bulionu drobiowego, 500 g zielonej fasolki, 500 g ziemniaków, 1 łyżkę masła, 2 łyżki śmietany 18% Przepis na zupę fasolkową krok po kroku. Mięso włóż do dużego garnka i zalej 1,5 l wody. Gotuj przez 15 minut. Marchew i seler obierz i włóż do garnka, gotuj kolejne 15 minut. Fasolkę oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Włóż razem z fasolką do garnka z zupą. Jeśli podczas gotowania zupa zbytnio chlapie, można zamiast miarki położyć na przykrywce koszyczek. Ograniczy to pole rozchodzenia się kropelek zupy. Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W sumie to one u nas w domu zastępują cały obiad, są sycące i z tak zwaną wkładką mięsną oraz sporą ilością warzyw. Raz robię je bardziej na ostro, innym razem są łagodniejsze. Dziś zapraszam Was na zupę przygotowaną na bazie kurczaka z dodatkiem cienkiej fasolki szparagowej. Cudne aromaty ! lKbf71p. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (135 głosów) Pyszna, wiosenno-letnia zupa z fasolką szparagową (zieloną lub żółtą). Z ziemniakami, zabielana śmietaną. Nie trzeba czekać do lata na jej ugotowanie! Wystarczy dodać mrożoną fasolkę szparagową oraz warzywa korzeniowe dostępne o tej porze roku: ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i pora. Pyszna zupa z mnóstwem jarzyn, bardzo szybka do przygotowania. Można przechować ją do następnego dnia. 0135 kwestiasmaku Zupa fasolkowa Z zielonej lub żółtej fasolki szparagowej Hity Kwestii Smaku Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Fasolka szparagowa Przepisy fit Wegetariańskie Składniki 4 porcje 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1 cebula 1/2 pora 1 ząbek czosnku 1 marchewka 1 mała pietruszka 3 ziemniaki 1 i 1/2 litra bulionu (drobiowego lub jarzynowego) 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku 400 g zielonej lub żółtej fasolki szparagowej (poza sezonem mrożonej) 1 łyżka posiekanego koperku 200 g śmietany 18% lub 80 ml śmietanki 18% z kartonika (do zup i sosów) Przygotowanie W garnku na oliwie i maśle poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Pora opłukać, obrać z zewnętrznych grubszych warstw i odciąć zielone końce. Pozostałą białą i jasnozieloną część przekroić wzdłuż na 4 części, opłukać je i pokroić na plasterki. Dodać do garnka z cebulą i razem podsmażać przez ok. 2 minuty. Pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać obraną i pokrojoną na cienkie plasterki marchewkę oraz pietruszkę wymieszać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do garnka i mieszając podsmażać ok. 2 minuty. Wlać gorący bulion, doprawić solą i pieprzem, dodać kurkumę i zagotować. Przykryć i gotować przez ok. 15 minut. W połowie gotowania dodać opłukaną na sitku (i rozmrożoną jeśli używamy mrożonej) zieloną fasolkę. Odstawić z ognia i dodać posiekany koperek oraz śmietanę (gęstą z kubka należy wcześniej zahartować kilkoma łyżkami zupy, natomiast słodką śmietankę z kartonika można wlać bezpośrednio do zupy). Propozycja podania pieczywo Zupa fasolkowa Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 150 g Fasolka szparagowa zielona 2 kawałków Bagietka lub inny rodzaj ulubionego pieczywa Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Zupa z fasolki szparagowej to szybkie domowe danie. Można ją przygotować z fasolki świeżej lub ciętej mrożonej. Sekret smaku i aromatu tkwi w esencjonalnym wywarze: połączeniu Zupy jarzynowej Bukiet Warzyw WINIARY oraz Bulionu z liściem laurowym i zielem angielskim. Do tego ziemniaki i plasterki parówek, siekana zielenina i jogurt. Na lunch podajemy z kromką pełnoziarnistego pieczywa - świeżego lub w postaci tostów. Przygotuj bulion: korpus z kurczaka gotuj w 1 litrze wody na wolnym ogniu przez 30 minut. Fasolkę oczyść i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Z ugotowanego bulionu wyciągnij korpus i wrzuć warzywa. Gotuj do miękkości. Parówki obierz z osłonek i pokrój w plasterki, a następnie dodaj do zupy. Zupę jarzynową rozprowadź w 1 szklance wody i dodaj do wywaru. Gotuj przez około 8 minut. Kromki bagietki lub chleba pokrój w kostkę i na suchej patelni zrób z nich grzanki. Do zupy dodaj posiekany koperek i posiekaną natkę pietruszki. Zdejmij z ognia i wymieszaj z jogurtem. Zupę podawaj udekorowaną grzankami. Krok 1 z 9 Przygotuj bulion: korpus z kurczaka gotuj w 1 litrze wody na wolnym ogniu przez 30 minut. Krok 2 z 9 Fasolkę oczyść i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Krok 3 z 9 Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Krok 4 z 9 Z ugotowanego bulionu wyciągnij korpus i wrzuć warzywa. Gotuj do miękkości. Krok 5 z 9 Parówki obierz z osłonek i pokrój w plasterki, a następnie dodaj do zupy. Krok 6 z 9 Zupę jarzynową rozprowadź w 1 szklance wody i dodaj do wywaru. Gotuj przez około 8 minut. Krok 7 z 9 Kromki bagietki lub chleba pokrój w kostkę i na suchej patelni zrób z nich grzanki. Krok 8 z 9 Do zupy dodaj posiekany koperek i posiekaną natkę pietruszki. Krok 9 z 9 Zdejmij z ognia i wymieszaj z jogurtem. Zupę podawaj udekorowaną grzankami. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 200 g Zielona fasolka szparagowa trochę Świeżo posiekana natka pietruszki 4 łyżek Gęsta kwaśna śmietana Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy. Na patelni na lekko rozgrzanej oliwie dusimy cebulkę, dodajemy ziemniaki i pokrojoną w mniejsze części strączki fasolki, smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Podlewamy warzywa wywarem, doprawiamy szczyptą soli, gotujemy 10 minut. W tym czasie boczek kroimy w plasterki, wrzucamy na rozgrzaną patelnię, smażymy na wytopionym tłuszczu. Dodajemy skwarki do zupy, tłuszcz pozostawiając na patelni. Gotujemy jeszcze chwilę, do miękkości warzyw. Zestawiamy zupę z kuchenki, zabielamy śmietaną wcześniej rozprowadzoną z kilkoma łyżkami zupy. Zupę ziemniaczaną doprawiamy białym pieprzem. Zupę ziemniaczaną podajemy udekorowaną natką pietruszki, możemy dodać do każdego talerza po łyżce śmietany. Krok 1 z 6 Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy. Krok 2 z 6 Na patelni na lekko rozgrzanej oliwie dusimy cebulkę, dodajemy ziemniaki i pokrojoną w mniejsze części strączki fasolki, smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Krok 3 z 6 Podlewamy warzywa wywarem, doprawiamy szczyptą soli, gotujemy 10 minut. Krok 4 z 6 W tym czasie boczek kroimy w plasterki, wrzucamy na rozgrzaną patelnię, smażymy na wytopionym tłuszczu. Dodajemy skwarki do zupy, tłuszcz pozostawiając na patelni. Gotujemy jeszcze chwilę, do miękkości warzyw. Krok 5 z 6 Zestawiamy zupę z kuchenki, zabielamy śmietaną wcześniej rozprowadzoną z kilkoma łyżkami zupy. Zupę ziemniaczaną doprawiamy białym pieprzem. Krok 6 z 6 Zupę ziemniaczaną podajemy udekorowaną natką pietruszki, możemy dodać do każdego talerza po łyżce śmietany. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Autor: Shutterstock Zupa fasolkowo-cukiniowa zachwyca smakiem i słonecznym kolorem Dieta bezglutenowa Dieta niskokaloryczna Zupa fasolkowo-cukiniowa zachwyca nie tylko smakiem, lecz także swoim słonecznym kolorem. Aż uśmiecha się z talerza. Do zupy fasolkowo-cukiniowej użyjmy gotowego wywaru mięsnego. Dlaczego akurat mięsnego? Otóż, do zupy dodamy kurkumę, która dodatkowo podkreśli delikatny żółty kolor wywaru od fasolki szparagowej. A ponieważ kurkuma rozpuszcza się w tłuszczach, to wywar mięsny będzie tutaj najlepszy. Poza tym kurkuma jest przyswajalna w towarzystwie ostrej papryki i przede wszystkim pieprzu. Więcej o faktach i mitach na temat kurkumy przeczytasz w artykule. Jeśli nie masz gotowego wywaru, spróbuj naszego przepisu na pikantny bulion drobiowy. SKŁADNIKI wywar mięsny 0,5 kg żółtej fasolki szparagowej mała cukinia 4 średnie ziemniaki przyprawy: 2 łyżeczki kurkumy, łyżeczka suszonego estragonu, ostra papryka, pieprz w ziarnach, opcjonalnie: sól szczypta cukru szczypiorek lub natka pietruszki opcjonalnie: śmietana 18% PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Pozbawić fasolkę szparagową końcówek – wystarczy odciąć tylko zdrewniałe końce (po drugiej stronie mogą zostać). Pokroić cukinię i ziemniaki w kostkę, fasolkę na pół. Posiekać szczypior (lub pietruszkę). Zagotować wywar i włożyć do niego warzywa oraz kilka ziaren pieprzu. Dodać kurkumę i szczyptę cukru. Gdy warzywa zaczną mięknąć, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Z wywaru wyjąć kilka fasolek. Resztę warzyw wraz z zupą zblendować. Ozdobić na talerzu zupę-krem z fasolki szparagowej i cukinii posiekanym szczypiorem bądź pietruszką, odłożonymi fasolkami i ewentualnie kleksem śmietany. Fasolka szparagowa. Jakie właściwości mają fasolowe strączki? Co można zrobić z fasolki szparagowej? Iwona Witt-Czuprzyńska Autorka artykułów, przede wszystkim na tematy kulinarne, związane z etnologią, folklorem oraz przedsiębiorczością, zwłaszcza kobiet. Wielbicielka dobrej kuchni, zielarka po studiach podyplomowych na SGGW i nalewkowiczka z kilkoma nagrodami zdobytymi w turniejach … więcej Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (48 głosów) Początek lata to sezon na żółtą fasolkę szparagową, a zupa fasolkowa to wręcz konieczność :) Tutaj użyłam żółtej, ale myślę, że jeśli będziecie mieć problem z jej dostaniem, kupcie zieloną. W tej gęstej i pożywnej zupie (nadal wegetariańskiej) znajdują się też młode ziemniaki oraz ser feta. Ugotujcie ją jak najszybciej! 048 kwestiasmaku Zupa fasolkowa z ziemniakami i fetą Zupy Fasolka szparagowa Wegetariańskie Pyszna zupa z żółtej fasolki szparagowej z młodymi ziemniakami, serem feta i koperkiem. Składniki 4 porcje 300 g fasolki szparagowej 500 g młodych ziemniaków 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego 1/3 łyżeczki kurkumy w proszku 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 200 g śmietany 18% ok. 80 - 100 g sera feta Przygotowanie Fasolkę umyć, odciąć końce i pokroić na kawałki. Ziemniaki oskrobać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka z oliwą, masłem oraz obranym czosnkiem i podsmażać przez ok. 4 minuty. Dodać fasolkę i wymieszać. Wlać gorący bulion, dodać kurkumę i zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez około 15 minut do miękkości warzyw. Dodać koperek oraz szczypiorek i odstawić z ognia. Następnie dodać uprzednio zahartowaną śmietanę (przełożyć ją do miski i stopniowo dodać kilka łyżek wywaru z zupy za każdym razem mieszając). Na koniec dodać do zupy pokrojoną w kosteczkę fetę. Zupa fasolkowa z ziemniakami i fetą

dietetyczna zupa z fasolki szparagowej